Día internacional del café – Noticias de siempre

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El Día Internacional del Café es una celebración que se realiza cada 1 de octubre desde el año 2015, con el objetivo de reconocer el trabajo y la pasión de los productores, comerciantes y consumidores de esta bebida milenaria. El café es uno de los productos agrícolas más importantes del mundo, y se cultiva en más de 70 países, principalmente en América Latina, África y Asia. El café tiene múltiples beneficios para la salud, como mejorar la digestión, el rendimiento físico, la memoria y el estado de ánimo, así como prevenir algunas enfermedades.

El Día Internacional del Café fue establecido por la Organización Internacional del Café, una entidad que reúne a 77 países miembros que representan el 98% de la producción mundial y el 67% del consumo de café. La Organización Internacional del Café promueve el comercio justo y sostenible del café, así como la difusión de la cultura y la calidad de esta bebida. Cada año, la OIC propone un tema para celebrar el Día Internacional del Café, que en 2023 es «Café para todos: construyendo un futuro inclusivo y diverso».

El Día Internacional del Café también es una oportunidad para disfrutar de las diferentes formas de preparar y consumir el café, desde el tradicional espresso hasta el innovador cold brew, pasando por el capuchino, el latte, el irlandés y muchos más. El café se puede combinar con leche, crema, chocolate, vainilla, canela, licor y otros ingredientes para crear sabores únicos y personalizados. El café también se utiliza en la gastronomía, la cosmética y la artesanía, demostrando su versatilidad y creatividad. El Día Internacional del Café es una invitación a celebrar el arte y la ciencia del café, así como a apoyar a los millones de personas que dependen de él para su sustento.

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