No compres Ajo o Jengibre sin antes saber esto

No te atrevas a comprar ajo y jengibre sin antes ver esto. Sería muy negligente de tu parte. Tanto el jengibre como el ajo son dos productos indispensables en nuestra cocina. Ambos son ampliamente usados en todo el mundo por sus muchas propiedades. Indiscutiblemente, una comida sin ajo no tendrá ese sabor que tanto nos gusta. Por otro lado, algunos usan el jengibre para condimentar sus comidas y darle ese toque picante y fresco que tanto nos agrada. Por eso, te enseñaremos a cultivar estos dos ingredientes en tu propia casa.

En cuanto al jengibre, es importante entender que no es una raíz, sino un tallo subterráneo que echa raíces por encima del suelo. Cultivarlo es sencillo y se puede hacer en casa sin necesidad de un jardín. Necesitarás un trozo de jengibre con brotes o a punto de brotar. Algunos comerciantes quitan los brotes para que parezcan más frescos, así que deberás buscar con cuidado uno con brote en el supermercado. La planta requiere poca atención para desarrollarse y crecer. Le gusta la humedad y las temperaturas cálidas. Solo necesitas hacerla sentir como en casa y verás cómo crece.

El primer paso es buscar un tallo con brotes y recortar la zona del brote. Esa será la parte que utilizarás para hacer crecer la planta. Asegúrate de sembrarlo con el rizoma mirando hacia arriba para que pueda crecer. Luego, busca una maceta con tierra de buena calidad y nutrientes. Evita que la tierra se seque, ya que al jengibre le gusta la humedad. Asegúrate de que reciba mucho sol para mantener la tierra cálida. Si vives lejos del ecuador, no te preocupes, la cocina o el baño son lugares ideales para que estas plantas crezcan. Después de 10 meses, podrás cosechar tu propio jengibre.

Para cultivar ajo, necesitarás paciencia. Aunque no tiene un rizoma propio, es muy fácil plantarlo y cosecharlo en casa. Escoge el diente de ajo que tenga el mayor brote y colócalo en la tierra a tres pulgadas de profundidad. Mantén la tierra húmeda, pero evita el exceso de agua, ya que puede pudrir el ajo. El mejor momento para cultivar ajo es alrededor del mes de octubre. Si lo siembras en ese tiempo, podrás cosechar ajo en tu propia casa para el verano. Después de cosecharlo, guárdalo en un lugar oscuro y fresco para evitar el moho. El ajo puede durar en buen estado hasta cuatro meses.

Cultivar ajo y jengibre en tu propio hogar es sencillo y sin complicaciones. Ahorrarás dinero y podrás cuidar la salud de tu familia con productos frescos y saludables. Prueba estos sencillos trucos y cuéntanos cómo te fue.